Sałatka ryżowa z wędliną

Po krótkiej przerwie czas na kolejny przepis.

Składniki:

1. 2 torebki ryżu
2. 100 g wędliny
3. 100 g bekonu
4. 2 papryki (żółtą i czerwoną)
5. 80 g oliwek
6. 150 g żółtego sera
7. natka
8. pęczek dymki
9. 2 ząbki czosnku
10. 3 łyżki oleju
11. przyprawy (sól, piprz, mielone ziele angielskie)

Przygotowanie:

Paprykę umyj i pokrój w paski. Czosnek i dymkę obierz i pokrój w plasterki. Ser pokrój w słupki a wędlinę z bekonem w paski. Ryż gotuj według wskazówek na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i wysyp do salaterki. Na rozgrzanym oleju podsmaż najpierw czosnek, a następnie wędlinę z boczkiem. Odłóż na bok. na tym samym tłuszczu podsmaż paprykę i dymkę. Połącz z wędliną, ryżem i serem. Dodaj przekrojone wzdłuż oliwki. Dopraw solą, pieprzem i zielem angielskim. Posyp natką. Podawaj po wystudzeniu.