Stek wołowy w marynacie miodowo-musztardowej

Składniki dla 2 osób:

• 2 steki wołowe (ok 300 g każdy)

Marynata:

1.  2 łyżeczki musztardy dijon
2. 1 łyżeczka miodu
3. 100 ml oliwy
4. 2 ząbki czosnku
5. przyprawy (sól, pieprz, papryka ostra)

Przygotowanie:

Steki opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Do miseczki wlej oliwę i dodaj musztardę z miodem. Czosnek obierz i drobno posiekaj, dorzuć do miseczki. Dopraw do smaku. Wszystkie składniki wymieszaj trzepaczka do uzyskania gładkiej masy. Posmaruj mięso marynatą z każdej strony i odłóż do lodówki na minimum godzinę (im dłużej tym lepiej). Rozgrzej patelnię. Ułóż mięso na patelni i smaż ok 4 minut z każdej strony, by uzyskać średnio wysmażony. By uzyskać dobrze wysmażony smaż ok 7-8 minut. Podawaj z ryżem i kukurydzą, puree ziemniaczanym i groszkiem bądź frytkami.